Yleisön pyynnöstä tarjoilemme Careliassa perjantaisin lounasta klo 11:30 eteenpäin!
Voit koota haluamasi 3-5 ruokalajin menukokonaisuuden viikoittain vaihtuvalta lounaslistaltamme.
2 ruokalajia 30€
3 ruokalajia 33€
4 ruokalajia 37€
5 ruokalajia 42€
***
PERJANTAILOUNAS 3.5
PARSAA & HOLLANDAISE
Valkoista parsaa ja hollandaisekastiketta
tai
CARELIAN TARTARIA
Kotimaisesta sisäpaistista, Dijon-majoneesia, tattarileipämurua ja kaprista
***
KORVASIENIRISOTTOA
Paahdettuja korvasieniä ja Vialone Nano risottoriisiä
tai
PAAHDETTUA HAUKEA
Haukea länsirannikolta, hauenmätiä ja vihreää parsaa
tai
ANKANKOIPI-CONFIT
14 tuntia haudutettua ranskalaista ankankoipea ja keväthernehöystöä
***
MORBIER- JUUSTOA
Hunajalla maustettua aprikoosia
***
KIRSIKKA – CLAFOUTIS & CRÉME ANGLAISE
Luksus mantelipannukakkua ja klassista vaniljakastiketta
tai
VARHAISRAPARPERISORBETTIA
Sorbettia ensimmäisistä raparpereista ja hilloketta vuoden 2023 raparperista
2 ruokalajia 30€
3 ruokalajia 33€
4 ruokalajia 37€
5 ruokalajia 42€
***