Carelia ja Green City Farm – Yhteistyökumppanuus satokaudelle 2025
Kumppanuudesta ravintolan ja maatilan välillä on tullut yhä yleisempää, kun kokit ja viljelijät ympäri maailmaa ovat halunneet yhdistää osaamisensa ja löytää kestävämpiä tapoja tuottaa ruokaa. Haluamme yhdessä lyhentää ruoan matkaa pellolta pöytään. Satokauden aikana saamme ravintolaan suoraan omalta pellolta tuoreita ja parhaita raaka-aineita. Kun tarjoamme tuoretta, paikallista ja ravitsevaa ruokaa, rohkaisemme ihmisiä paitsi nauttimaan hyvästä ruoasta ja seurasta myös ymmärtämään laajemmin kestävää ruokajärjestelmää. Sitoudumme käyttämään satokauden raaka-aineita, jotka viljellään kestävän kehityksen tavoitteiden mukaisesti Malmilla.
Kysy rohkeasti, mitä satokumppanuus Green City Farmin kanssa merkitsee meille!
